Details, Fiction and bumbu tongseng jawa
Details, Fiction and bumbu tongseng jawa
Blog Article
Untuk memeriksa terong jantan, cari tanaman yang lebih ramping dan lebih panjang dengan tanda lekukan bulat di bagian bawah.
Potong kecil-kecil daging kambing. Pastikan untuk tidak mencuci daging terlebih dahulu untuk mencegah bau amis dan tekstur alot. Selain itu, kamu juga bisa menghilangkan lemak pada daging dengan pisau sehingga bau khas kambing bisa berkurang.
Setelah jadi, menarik banget kalau disajikan di atas meja makan bersama nasi putih dan kerupuk. Disantap bersama bareng keluarga, jadi menu andalan harian atau dihidangkan ketika ada acara seperti Idul Adha.
Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun salam, sereh dan daun jeruk sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
Campur garam dan bubuk cabai rawit bersama dengan sedikit minyak untuk memberikan tekstur pucat dan oleskan ke setiap terong. Tutup sepenuhnya dengan campuran.
five. Jangan mencuci daging kambing, terutama jika hendak diolah menjadi sate karena air akan membuat serat dagingnya menjadi kaku.
Konsumsilah resep terong Jepang Dapur Renyah ini dengan nasi, atau nikmati secara terpisah atau sebagai lauk makan Anda.
Pilihan resep tongseng kambing ini bisa jadi inspirasi menu makan siang yang enak. Anda bahkan bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Foto: Canva
Teknik tumis digunakan sebagai cara yang ekonomis untuk menyiapkan makanan dengan cepat. Secara ilmiah, makanan yang disiapkan dengan menumis jauh lebih sehat daripada memanggang atau merebus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi santan. Masak sembari diaduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi, masukkan daging kambing.
Ingin mencoba membuat tongseng ayam di rumah? Bunda tidak perlu khawatir karena cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Meski pada umumnya tongseng dibuat menggunakan santan, Bunda bisa menggantinya dengan bahan lain.
Hindari memasak daging kambing dengan suhu lebih dari 250 derajat Celsius karena bisa merusak kandungan gizi dalam daging.
one. Beri perasan jeruk nipis pada ayam, kemudian tambahkan satu sendok teh garam pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan air jeruk dan garam kemudian remas-remas hingga tercampur merata.
