DETAILS, FICTION AND BUMBU TONGSENG JAWA

Untuk memeriksa terong jantan, cari tanaman yang lebih ramping dan lebih panjang dengan tanda lekukan bulat di bagian bawah.Potong kecil-kecil daging kambing. Pastikan untuk tidak mencuci daging terlebih dahulu untuk mencegah bau amis dan tekstur alot. Selain itu, kamu juga bisa menghilangkan lemak pada daging dengan pisau sehingga bau khas kambing